sap中可以设置共享锁和独占锁，你的问题一般是独占锁造成的。应该是设置成共享锁，然后输入单据时物料不被锁定，只有一个人存盘时才锁定。当一个先存盘，令一个也存盘时，就会出现沙漏等待。只有前一个人的工作存盘完毕后，下一个人的存盘才会开始。
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在SAP系统中，库存到期冻结和解冻物料是指对库存物料的相关功能进行控制，以保证物料的出库和使用的合理性和有效性。下面是区别：
1. 库存到期冻结：当物料的保质期或有效期到期时，系统会根据设定的规则自动将该物料的所有库存冻结。这意味着不能再从库存中发货、领料、移库以及销售等相关操作，以确保不会发生过期物料的问题。通常情况下，库存到期冻结是由系统控制自动执行的。
2. 解冻物料：解冻物料是指对被冻结的物料进行解冻处理，以使其可以重新进入流通和使用。解冻物料通常需要经过一定的审批流程，例如用户需要填写解冻申请表单，经过审批后，由管理员进行解冻操作。在解冻过程中，可以对物料进行检测、维护、更新等操作，以确保物料的质量和有效性。
总之，库存到期冻结是系统自动执行的，主要是为了保证过期物料的质量和有效性，而解冻物料是需要经过一定的审批流程，以确保物料的正确性和合法性。
SAP 系统中 被锁定或冻结的主数据都是不能进行操作的。被冻结之后，在移动物料的时候会提示你，该物料被冻结。必须解冻之后，才可以。