SAP冻结物料的步骤：
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1.配置是-生产--物料需求计划---计划----MRP计算---库存---定义转移库存/冻结库存/限制库存的可用性。
2.可以设定冻结状态的库存数量纳入MRP计算，也就是冻结的这部份数量不会跑出新的需求，然后看销售订单的可用性检查，它本来默认就是不检查冻结状态库存数量的，如果原来配置是有检查冻结库存，将勾去掉就行了，这样在达到的目的是将某一部份库存冻结起来，让其无法做可用性检查，销售单没有做可用性检查就不让建交货单，而此部份数量又参与了MRP计算，系统不会跑出新的需求。
原因是你采购订单收货的行项目太多，采购的定单行项目最大数是99999 五位数的，而财务的会计凭证的最大行项目数是999 三位数的，每一个采购订单的行项目收货至少会产生2个会计(FI)的行项目。你的采购订单收货的行项目态度，建议分几次收货。就不会有这个问题了。
一般来说系统是不会自动冻结的，是通过设置合作期限和人员冻结实现的。