c语言中用'\"'表示一个双引号。
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char *s="He says,\"OK.\""; // 最前和最后的双引号是定界符，中间的两处\"表示双引号
puts(s);
就可以输出He says,"OK."
转义字符
所有的ASCII码都可以用“\”加数字（一般是8进制数字）来表示。而C中定义了一些字母前加"\"来表示常见的那些不能显示的ASCII字符，如\0,\t,\n等，就称为转义字符，因为后面的字符，都不是它本来的ASCII字符意思了。
其中：\x表示后面的字符是十六进制数，\0表示后面的字符是八进制数。
注意：在Turbo C 2.0中，字符型常量表示数的范围是-128到127，除非你把它声明为unsigned，这样就是0到255。
上面我们见到的\x,\n,\a等等都是叫转义字符，它告诉编译器需要用特殊的方式进行处理。
单引号用于界定字符常量
双引号用于界定字符串常量
例如，在C中的头文件名称、输入输出函数的格式控制符等都属于字符串，所以要用双引号界定
1、首先双击C语言图标，打开C++编辑窗口，输入头文件，如下图所示。
2、接着，输入名字空间。
3、然后输入主函数名，主函数中，定义一个字符变量c。
4、然后给字符型变量直接赋值单引号。
5、最后，输出字符c的值，如图所示。
6、运行程序，在结果窗口中就可以正确输出单引号的值了。