你这跟struts2没关系，需要一个定时器，定时去跑你的查询库表代码就OK了。
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如果你的程序是需要将查询结果展示在jsp页面上，你需要在jsp页面上使用js写定时器代码，参考SetInterval方法。
如果你的程序是桌面应用程序，你可以使用java的定时器Timer。当然，你的项目中如果使用了spring，那有更好的解决方案Quartz。
具体问题要具体分析了。
JDBC操作MySQL数据库的步骤
1、准备MySQL数据库驱动包：mysql-connector-java-5.0.8-bin.jar，一个项目中只能存在一个版本的驱动包
a、复制该驱动包，粘贴到项目中
b、选中项目里的驱动包，右键-Build Path-Add to Build Path
2、在类里写代码加载驱：决定连接哪种数据库
a、Class.forName("com.mysql.jdbc.Driver");
b、必须进行异常处理：ClassNotFoundException
3、连接数据库
a、Connection con=DriverManager.getConnection("连接字符串", "用户名", "密码");
b、连接字符串格式固定，不同数据库，格式不同：jdbc:mysql://要连接的计算机名称:端口号/要连接的数据库名称
c、必须进行异常处理：SQLException
4、拼写要执行的sql语句，必须是可以在数据库中执行的
5、创建执行sql语句的对象
a、Statement stmt=con.createStatement();
b、注意：Statement必须来自于java.sql包中
6、执行sql语句
a、执行insert、update和delete语句：int row=stmt.executeUpdate(sql);返回影响行数
b、执行查询语句：ResultSet rs=stmt.executeQuery(sql);返回查询结果
c、执行任意sql语句（DDL、DCL、DML和DQL等）
7、对执行结果进行处理
a、执行更新语句：判断影响行数是否为0,0表示失败，非0表示成功
b、对查询结果进行处理：
1) 结果集需要先移动、后取值 ：rs.next();int id=rs.getInt(1);
String name=rs.getString("loginName");
2) 结果集有多条时，需要循环操作：
while(rs.next()){ System.out.println(rs.getInt(1)+"\t"+rs.getString(2)+"\t"+rs.getString(3)+"\t"+rs.getString(4)+"\t"+rs.getInt(5));
}
3) 不确定是否有查询结果时：if(rs.next()){说明有查询结果}else{没有查询结果}
4) 使用了聚合函数，一定有查询结果，查询结果是一行一列：
rs.next();
int result=rs.getInt(1);
注意：结果集取值时取出的时查询语句中包含的字段，与表中字段无关
9、关闭相关对象（先关闭结果集对象、在关闭执行语句对象，最后关闭连接对象）
例如：执行查询语句
Scanner input=new Scanner(System.in);
System.out.print("请输入登录名： ");
String name=input.next();
System.out.print("请输入密码： ");
String pass=input.next();
try {
Class.forName("com.mysql.jdbc.Driver");
Connection con=DriverManager.getConnection("jdbc:mysql://localhost:3306/userdb", "root", "root");
String sql="select COUNT(*) from UserInfo where loginName='"+name+"' and loginPass='"+pass+"'";
Statement stmt=con.createStatement();
ResultSet rs=stmt.executeQuery(sql);
rs.next();
int result=rs.getInt(1);
if(result!=0){
System.out.println("登录成功！");
}else{
System.out.println("用户名或密码错误，请重新登录！");
}
rs.close();
stmt.close();
con.close();
} catch (ClassNotFoundException e) {
System.out.println("加载驱动错误："+e.getMessage());
} catch (SQLException e) {
System.out.println("数据库操作错误："+e.getMessage());
}
执行添加、修改和删除语句
try {
//加载驱动
Class.forName("com.mysql.jdbc.Driver");
//连接数据库
Connection con=DriverManager.getConnection("jdbc:mysql://localhost:3306/userdb", "root", "root");
//拼写要执行的sql语句
String sql="update UserInfo set loginPass='111' where loginName='a'";
//String sql="insert UserInfo values(default,'test','test')";
//String sql="delete from UserInfo where loginName='a'";
//创建执行语句对象
Statement stmt=con.createStatement();
//执行
int row=stmt.executeUpdate(sql);
//处理结果
if(row==0){
System.out.println("修改失败！");
}else{
System.out.println("修改成功！");
}
//关闭
stmt.close();
con.close();
} catch (ClassNotFoundException e) {
System.out.println("驱动加载错误："+e.getMessage());
} catch (SQLException e) {
System.out.println("数据库操作错误："+e.getMessage());
}
多表查询是属于数据库的知识， 按照你说的使用java进行多表查询那就要使用Hibernate，此ORM框架将数据库的关系映射成了java代码的形式。
通过配置映射文件（*.hbm.xml） 设置好关联关系就可以了。也不知道你具体的表结构是什么样子的。
另外：比较简单的 你直接用sql代码的左右连接也可以实现多表查询， 甚至如果你基础差点，可以分成几句sql语句， 逐步完成查找。 也不清楚你的表结构，具体代码就不给出了。