access的中文版默认是GBK格式的，是无法改变字符类型的，所以用php读取的时候会乱码。
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解决方法是：使用iconv转换
一、使用 iconv函数制作一个转码的自定义从GBK转到UTF-8的函数，如以下代码：
function enc($c){return iconv('gbk','utf-8',$c);}
二、为了写入数据库的编码是符合数据库需要的，所以我们还要制作一个从UTF-8转向GBK的函数：
function dec($c){return iconv('utf-8','gb2312',$c);}
制作好了转码函数，接下就是正常使用了。在从数据库里面调数据显示在页面的时候使用enc()函数，从页面提交数据到数据库时使用dec()函数，这样就可以很好的解决PHP使用UTF-8编码，ACCESS使用系统默认编码的问题了。
楼主，你的问题我也遇到过！
我不能保证一定解决，但我想写出我以前解决的方法：
第一，编码问题,上面问题中的这一句meta
http-equiv="Content-Type"
content="text/html;
charset=utf-8"
/是utf-8格式，数据库可能是gb2312或gbk，你试着把上面的改成meta
http-equiv="Content-Type"
content="text/html;
charset=gbk"
/或meta
http-equiv="Content-Type"
content="text/html;
charset=gb2312"
/试下!
第二，楼主用的是php程序，如果是linux服务器，上传的时候有没有选择二进制模式上传呢？如果没有，请用二进制上传一次试试！
以上是我用过的两种方法！请参考:
打算切换某个网站的主机，没想到遇到Php和Mysql中文乱码的问题。
以前的国外主机用的Mysql是4.x系列的，感觉还比较好，都无论GBK和UTF-8都没有乱码，没想到新的主机的Mysql是5.0版本的，导入数据后，用Php读出来全是问号，乱码一片，记得我以前也曾经有过一次切换出现乱码的经验，原因肯定是Mysql版本之间的差异问题。
只好查资料，发现了一个解决方法，就是在mysql_connect后面加一句SET
NAMES
UTF8，即可使得UTF8的数据库消除乱码，对于GBK的数据库则使用SET
NAMES
GBK，代码如下：
$mysql_mylink
=
mysql_connect($mysql_host,
$mysql_user,
$mysql_pass);
mysql_query("SET
NAMES
'GBK'");
以上就是小编为大家带来的PHP读MYSQL中文乱码的快速解决方法的全部内容了，希望对大家有所帮助，多多支持脚本之家~