编辑器的编码会影响到所有的项目中的字符的显示，可以说是作用最为广泛的设置，每一个项目都会受到这个设置的影响。点击菜单栏中的窗口（Window）— —选项（Preferences）。
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可在 CMD 窗口输入 chcp 65001 后，再尝试输入 java 命令。chcp 命令是用来显示或更改活动控制台的代码页。在 CMD 窗口直 输入 chcp ，可以显示当前代码页编号，默认是 936 ，表示支持 GB2312 编码。
在代码区域右键 - run as - run configurations - common(右侧) - console encoding 如果出现此错误，此时的编码格式应该是UTF-8，选择Other，这时可能没有GBK选项，如果没有，则执行之后操作。
读取文件的时候如果是用的read方法（字节流），碰到中文输出就是乱码，然后存储的时候设置下编码为GBK或者是UTF-8形式即可，可以有效的解决乱码问题。
在代码区域右键 - run as - run configurations - common(右侧)- console encoding 如果出现此错误，此时的编码格式应该是utf-8，选择other，这时可能没有gbk选项，如果没有，则执行之后操作。
看你编译没问题，运行时报乱码错误。说明是代码的编码跟DOS系统的编码不一致。
读取文件的时候如果是用的read方法（字节流），碰到中文输出就是乱码，然后存储的时候设置下编码为GBK或者是UTF-8形式即可，可以有效的解决乱码问题。
可在 CMD 窗口输入 chcp 65001 后，再尝试输入 java 命令。chcp 命令是用来显示或更改活动控制台的代码页。在 CMD 窗口直 输入 chcp ，可以显示当前代码页编号，默认是 936 ，表示支持 GB2312 编码。
不要用系统写字板notepad保存UTF8的Java源文件。M$的UTF8是UTF8withBOM，而Java编译器识别的UTF8是UTF8withoutBOM，两者不兼容。
设置单个文件的编码：只是个别文件出现了乱码，那么设置个别文件的编码格式就可以解决问题了。选中有乱码的文件，然后点击右键。在弹出的菜单中选择属性（Properties）。
java文件读取的时候有中文就很出现乱码，通常获取到的文件中通常都是“iso8859-1”格式，需要转换为“UTF-8”格式。
1、java内部编码使用utf-16，需要先用网页的编码解析从网页获取的bytes数组，例如如果网页用gbk，转换可以写成new String(bytes，gbk)。
2、建议采用jsoup来抓取和解析文件。jsoup支持css选择器。
3、我们先打开html文件，有时候会出现乱码。将鼠标移动到网页空白处，右键单击，然后选择编码。在编码里面选择自动检测。如果自动检测不准确，也可以点击前几个一一尝试。
4、有可能是服务器的设定问题。检查一下返回来的头信息中编码是什么。如果不是UTF-8，就需要设定一下服务器了。
5、struts框架本身对中文的支持不好，request对象经过转发后，中间的默认编码不是utf-8，具体怎么改不好讲。