通过JDK6知道String类中getBytes（”编码“）方法可以讲一个数用指定的编码转成一个字节数组，String中通过指定的 charset解码指定的 byte 数组，构造一个新的 String。
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不用转，直接输出结果即可，系统会自动转换。举例：System.out.println(\u0061\u0062\u6c49\u5b57)；结果就是：ab汉字。
从语言编码的角度，getBytes(charset)不是解码、也不是编码，是转换。API 说的是针对数据的角度。把一个整体的String分解成byte[]了。
java中utf-8就是支持中文的汉字的，如果已经乱码了，是不可以逆转的。
在myeclipse里面修改：你要修改的文件（夹）→右键→properties→Text file encoding→other→选择你要的字符集就可以了。
1、1）设置Java 源文件的默认编码格式为UTF-8；2）设置workspace的编码格式为UTF-8。
2、可以直接在开发工具中设置java文件的编码：eclipse文件编码设置： 点击window。 在列表最下点击reference。 在reference界面点击Workspace 在右边的Tex file encoding点击Other。 选择 GBK或者 UTF-8编码即可。
3、表单get/post传递中文乱码 我们用一个过滤器，将所有编码转换为UTF-8 找到Tomcat安装目录下\webapps\jsp-examples\WEB-INF\classes\filters下RequestDumperFilter.java，SetCharacterEncodingFilter.java两个文件。
4、java不同编码之间进行转换，都需要使用unicode作为中转。
1、先把源代码全部用GBK格式拷贝到e：/output，然后再把output中的所有文件拷贝到原先的地方就可以。
2、第四步：编辑文本内容，比如说写一小段java代码。
3、java的安全机制是不允许服务器端在客户机器上创建文件的。除非你把这段代码放到客户的机器上执行。
4、在新建好的文件夹中新建一个文本文档，把文档名改为HelloWorld.java，并在该文档中写好如下程序。
5、写入文本文件时指定文件编码为gbk试试。每行结尾换行都输入\r\n。