1、冰箱冷藏
新鲜的樱桃适合保存在2-5℃的环境之中，因此建议将刚买回来的樱桃直接放入冰箱5℃左右的冷藏层保存，不要清洗，这样了存放5-7天的时间。因为，一旦清洗樱桃就会自身细菌及繁殖，会加速腐烂。
2、避光通风保存
如果不想放置冰箱保存或者没有冰箱可以保存，建议用网状的塑料袋将樱桃装好，放置在通风、避光且干燥的地方即可。但这种方法只能保存2-4天，建议在短期内尽快食用。
3、用柠檬汁浸泡
首先，用清水将樱桃洗干净，并待水分逐渐晾干后可准备适量的柠檬汁放入新鲜的樱桃中，使柠檬汁将泡樱桃5分钟后捞出沥干，放入保鲜盒。随后，再将其放入2-5℃的冷藏层即可。这样能够保存10-12天的时间。
4、用保鲜液浸泡
除了以上的方法外，还可以将樱桃处理干净后加入适量的保鲜液，并用密封性能较好的容器进行存储即可。通常可以保存1个月左右。